Зародок

---

Подрібнені частинки зародку кукурудзи різної форми — це побічний продукт, який отримується при переробці кукурудзи на крупу. Зародок — цінна сировина для виробництва харчової кукурудзяної олії. Його також вводять до складу комбікормів для сільськогосподарських тварин та птиці.

Сфера застосування — харчова промисловість.

На всіх етапах виробництва проводиться контроль якості.

Енергетична цінність

На 100 г сухого продукту:
• сирий протеїн — 13,94 g/г;
•  сира клітковина — 4,66 g/г;
•  сирий жир — 17,59 g/г;
•  сира зола — 4,81 g/г;
•  волога — 10,97 g/г.